Restaurant Blume
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Speisen & Getränke


Der Thurgau ist reich an frischen und regionalen Produkten - ob zu Wasser oder an Land. Wo immer möglich, achten wir auf diese Qualitätsmerkmale und erfreuen uns an der Umsetzung traditionsreicher Rezepturen.

Hausspezialitäten


Kalbsleber in Butter gebraten 
mit Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch 
angerichtet mit Butterösti
CHF 36.50

Cordon-Bleu Variationen 
z.B. nach Appenzellerart: Gefüllt mit Mostbröckli 
und Appenzellerkäse, angerichtet mit Kroketten
CHF 30.50 

Vegetarisch
Frischer Gemüseteller mit Schnittlauchkartoffeln
CHF 24.50

Blueme-pfändli
Schweinsfilet an rassiger Pfeffersauce Käsespätzli und Saisongemüse
CHF 34.50

Öffnungszeiten

Mittwoch – Sonntag
8.30 – 23.30 Uhr

Information

Die Zufahrt zu unserem Restaurant Blume bleibt über Zihlschlacht oder Sulgen weiterhin offen (Zubringer erlaubt).

Spargelspezialitäten

Derzeit servieren wir Ihnen feine Spargelgerichte. Werft einen Blick in unsere Speisekarte.
Speisekarte
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Neueröffnung

Karl Ramsauer und das Restaurant Blume-Team heissen Sie herzlich willkommen.
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