Speisen & Getränke

Der Thurgau ist reich an frischen und regionalen Produkten - ob zu Wasser oder an Land. Wo immer möglich, achten wir auf diese Qualitätsmerkmale und erfreuen uns an der Umsetzung traditionsreicher Rezepturen.

Hausspezialitäten

Kalbsleber in Butter gebraten
mit Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch
angerichtet mit Butterösti

CHF 36.50

Cordon-Bleu Variationen
z.B. nach Appenzellerart: Gefüllt mit Mostbröckli
und Appenzellerkäse, angerichtet mit Kroketten

CHF 30.50

Vegetarisch
Frischer Gemüseteller mit Schnittlauchkartoffeln

CHF 24.50

Blueme-pfändli
Schweinsfilet an rassiger Pfeffersauce Käsespätzli und Saisongemüse

CHF 34.50